2021年6月1日

运动饮料的颜色可以让你跑得更快更久

根据最近的一项研究，我们选择的运动饮料的颜色可能与动机有关。

这项研究发表在营养学前沿而且通过TheBeet.com分享研究发现，粉色运动饮料比其他颜色的饮料更能提高参与者的运动表现。

为了进行这项研究，研究人员要求参与者以理想的速度在跑步机上跑步30分钟。据TheBeet.com报道，研究人员要求他们在跑步时用两种饮料中的一种漱口:一种是低卡路里的粉色人工加糖饮料，另一种是同样低卡路里的透明人工加糖饮料。

这两种运动饮料的唯一区别是粉色饮料中使用的食用色素。研究人员发现，人们经常选择粉色运动饮料，因为它与甜味有关，让人们相信他们摄入了大量的糖分。

通讯作者Sanjoy Deb博士说:“从颜色对运动员装备的影响，到对睾丸激素和肌肉力量的影响，颜色对运动表现的影响此前已经引起了人们的兴趣。在面试中．同样，颜色在美食中的作用也引起了广泛的兴趣，有研究发表了关于视觉线索或颜色如何影响饮食时的味觉感知。我们的研究结果将烹饪艺术与运动营养相结合，在人工加糖的溶液中添加粉色着色剂不仅能增强甜味的感觉，还能增强愉悦感、自主选择的跑步速度和跑步时的距离。”

据TheBeet.com报道，研究的最终结果发现，那些喝了“粉色饮料”的人多跑了212米(约0.13英里)，平均速度提高了4.4%。同一组人的愉悦感也增加了，这表明他们喜欢锻炼，似乎比喝清饮料的那组人更容易。

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据TheBeet.com报道，美食学是对食物和文化的研究，它帮助我们了解品尝、体验食物如何影响我们对营养的感官反应，或者我们的大脑对某些食物和饮料的反应。

在这种情况下，人们认为运动饮料的粉红色让大脑相信它正在从碳水化合物中获取能量，这让参与者跑得更快、更远。

要阅读TheBeet.com上关于运动饮料对跑步者影响的完整研究，点击这里．